Pokud máme plátkový sýr, tak ho ponecháme v původním balení, sýr vcelku zabalíme do mikrotenového sáčku. Sýr vložíme do horké vody a asi 20 min. udržujeme ve velmi mírném varu. Sýr vyjmeme, sáčky odstraníme a sýr vyválíme na obdélník. Pozor, pracujeme velmi rychle, jinak sýr ztvrdne!

Rozválený plát sýra potřeme náplní z tavených sýrů smíchaných s nudličkami šunky, křenem, paprikami, petrželkou, solí a pepřem. Potřený sýr svineme do rolády, zabalíme do alobalu a dáme do chladničky ztuhnout min. na 1 hodinu. Potom už jen krájíme na plátky a podáváme.