Řezy "Rafaelo"

Jenny & spol.
Fotografie
 
  3 vejce, 3/4 hrnku krystal. cukru, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 hrnky poloh. mouky, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 1 – 2 šlehačky, 20 dkg kokosu, 3 lžíce krystal. cukru, tuk a hr. mouka na plech  
  V polohrubé mouce rozmícháme prášek do pečiva, přidáme krystalový cukr, vanilkový cukr, mléko, olej, 3 žloutky a dobře promícháme. Potom lehce vmícháme tuhý sníh ze 3 bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Rozmícháme kokos se třemi lžícemi krystalového cukru a směs rovnoměrně rozsypeme na ještě neupečené těsto. Dáme do předehřáté trouby asi na 175 st. a pečeme tak 20 minut. Jak bude kokos krásně zlatý až do červena, vyndáme z trouby a hned polijeme tekutou šlehačkou. Necháme vychladnout, rozkrájíme a podáváme.
 
 
 

Hodnocení - Jak pak Vám chutnalo?